Galletas cookies - reto Film & Food

Este post lo escribo en castellano porque no se si sabéis que el reto del mes de diciembre del bloc Film & Food nos proponían hacer un amigo invisible y nos teníamos que intercambiar galletas con otra persona de un bloc. Ayer recibí mis galletitas y son riquísimas, las ha elaborado Raquel del bloc  http://elblogdemakinochan.blogspot.com/. Debajo os pongo la receta. La verdad es que venían en una caja muy mona y navideña.

Ingredientes:

150 grs. azúcar moreno

150 grs. azúcar normal

125 grs. de mantequilla a temperatura ambiente

2 huevos

2 cucharadas de azúcar avainillado

340 grs. de harina de trigo

100 grs. de chocolate chips

- Para hacer la masa, mezclar los azúcares y la mantequilla en el bol hasta que esté cremoso. Añadir los huevos y mezclar hasta que estén bien integrados. Añadir la harina, mezclar todo bien. Añadir el chocolate y terminar de mezclar unos minutos para que se unan todos los ingredientes.

- Precalentar el horno 180º, formar bolas del tamaño de trufas y poner en una bandeja de horno con papel de horno. Dejar un espacio de unos 5 cm. Entre ellas porque las bolas se aplastan solas con el calor. Hornear unos 10 minutos.

Muchas gracias Raquel y también a las organizadoras Alba y Íngrid por hacer posible este amigo invisible tan especial.

Si queréis ver las galletas que yo hice están colgadas en el bloc: http://sescuinetesdague.blogspot.com/2011/12/pastes-de-te-amb-admetlles.html