Salmó amb soja

Aquesta recepta és molt fàcil i és una manera diferent de menjar salmó.

Ingredients:
Salmó tallat amb filet (sense espina)
Soja
Sèsam per decorar


Netejeu bé el salmó. En un recipient poseu el salmó i cobriu-lo fins a la meitat de la soja, deixeu reposar 10 minuts i gireu el salmó 10 minuts més perquè quedi ben impregnat de salsa. En una paella ben calenta coeu el peix al gust (volta, volta) sempre queda més melós si queda una mica cru de dins, quan estigui apunt per retirar afegiu part de la salsa de soja a la paella i que faci una mica de xup-xup. (fa una mica d'espuma, però és normal)
Serviu al moment amb sèsam


Sobretot no hi poseu sal, la soja ja és salada!


Salut i bona cuina!