divendres, 29 de juliol de 2011

Amanida SOS

Avui és el dia de publicació del repte Bon Appétit del bloc Film & Food, aquest mes teníem una sèrie d’ingredients i amb això havíem de fer algun plat, ja que en aquesta pel·lícula el protagonista es trobava amb aquest repte. La veritat és que jo no he dubtat en cap moment en fer una amanida.


Ingredients:
Enciam iceberg
1 ou
2 filets de pollastre
Formatge fresc
Síndria
Un Préssec

Oli, sal i vinagre de mòdena

- Posar en un cassó amb aigua bullint l’ou, per fer-lo dur (coure durant 10 minuts)
- En una paella coure els filets de pollastre i reservar perquè es refredin
- Tallar l’enciam a juliana i posar-ho al fons del plat. Seguidament tallar la síndria i el pollastre a troçets petits. Afegir-ho a l’amanida
- Afegir el formatge fresc
- Pelar el préssec i triturar-ne mig i barrejar-ho amb una mica d’oli, sal i mòdena i d’aquesta manera farem una vinagreta.
- Per últim pelar l’ou dur i ratllar-lo pel damunt de l’amanida i seguidament amanir amb la vinagreta de préssec

Boníssim

13 comentaris:

  1. Ei Lídia,

    Molt interessant això de la vinagreta de préssec miraré de provar-ho!! Per cert, el bloc és genial. Felicitats!! Ens veiem d'aquí a una estoneta.
    Núria

    ResponElimina
  2. Jo també havia pensat en una amanida, però sóc llepafils i no m'agrada l'enciam iceberg... La idea de la vinagreta de préssec me l'apunto ha de ser ben bona!!
    Petonets

    ResponElimina
  3. M'encanten les amanides amb fruita, aquesta vinagreta la faig segur.
    Repte superat :-)
    Fins aviat

    ResponElimina
  4. Us animo a que la proveu la vinagreta, perquè l'he improvizat i ha quedat boníssimaaa!

    Gràcies pels vostres comentaris

    ResponElimina
  5. Tiene muy buena pinta, me quedo de seguidora en tu blog volveré a visitarte.

    ResponElimina
  6. M'agrada aquesta vinagreta de préssec ha de donar un toc dolç i àcid molt bo.
    un petonet

    ResponElimina
  7. Muy fresquita y muy completa!!!!....si si si beso

    ResponElimina
  8. Moltes gràcies per aquesta proposat Lídia!! una amanida deliciosa i refrescant i amb aquesta vinagreta...mmmm!!
    Molts petonets i bones vacancess

    ResponElimina
  9. Umm, esa ensalada tiene una pinta... tengo que probarla pronto!!
    No conocía tu blog, pero me quedo para saber más.
    Bicos!

    ResponElimina
  10. Moltes gràcies pels vostres comentaris!!

    ResponElimina
  11. Ostres Lídia, feia dies que no passava per aquí! Quins canvis més xulos que has fet al bloc, felicitats!
    Com també per aquesta super amanida, la vinagreta s'haurà de tastar!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina